SUNDAY MOOD
Zeit für Blues oder Slow Jazz Musik, einen heißen Quitten-Zitronen-Darjeeling Tee aus der Lieblingstasse und in Wohlfühlklamotten mit einem guten Buch auf dem Sofa den Vormittag zu verbringen. Später werden köstliche Mini Zimtschnecken a la Maja gebacken. Während diese Auskühlen ist es Zeit für einen langen Spaziergang, um sich den Kopf für die kommende Woche frei pusten zu lassen. Am Nachmittag heißt es dann wieder ab auf's Sofa, mit Zimtschnecken & Laptop für einen Serienmarathon. Mit einem "Hot Toddy" lassen wir den Tag wunderbar ausklingen, bevor wir für einen frühen Beauty Schlaf ins Bett gehen.
Wir wünschen Euch einen wunderschönen Tag!
Heißer Quitten-Zitronen-Darjeeling
- Zutaten für 1l Tee:
- 500ml kochendes Wasser
- 500ml Bio Quitten Direktsaft
- 1 Bio Zitrone in Halbmonde geschnitten
- guten aromatischen Darjeeling Tee
- Zubereitung
- Wasser zum Kochen bringen
- Teeblätter nach Anleitung in das Sieb einer vorgewärmten Teekanne füllen
- mit dem heißen Wasser auffüllen
- nach Anleitung ziehen lassen, abseihen in eine Thermoskanne mit ca. 1,2l Volumen
- Mit 500ml Quittensaft auffüllen
- Tee-Mischung in die Lieblingstasse eingießen, mit 2 Zitronen Halbmonden dekorieren
- in kleinen Schlucken genießen!
Buchempfehlung
Die Münchner Autorin Jill van Veen hat mit ihrer zauberhaften Hauptfigur Lilly Hart eine große Leserschaft begeistert. Ob "Killerküsse" oder "Fataler Tausch" - Lilly ist immer an vorderster Front mit Witz, Charm & viel Empathie dabei. Ob quer durch Deutschland oder auf Spurensuche in Moskau, die Lilly Hart Reihe ist absolut empfehlenswert für cloudy, cozy, lazy Sundays. Lachen & gute Laune sind sicher!
Maja's Zimtschnecken
Meine Freundin Maja hat eines der besten Rezepte für köstliche Mini-Zimtschnecken, und sie sind super schnell zubereitet!
- Zutaten für 24 Mini-Zimtschnecken
- 500 g Mehl
- 220 ml Mich, lauwarm
- 100 g brauner Zucker
- 80 g weiche Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Ei
- 1/2 TL Salz
- Mehl für die Arbeitsfläche
- Milch zum Bestreichen
- Für die Füllung
- 60 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Muskatnuss
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel sieben
- Eine kleine Mulde in die Mitte des Mehls drücken, die Hefe hinzufügen
- Lauwarme Milch, Zucker, Butter, Ei und Salz hinzufügen
- Mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten
- 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen
- Backofen auf 175 Grad vorheizen
- Teig halbieren und dünn ausrollen
- Zimt-Zucker Mischung gleichmäßig darüber streuen
- Von der Längsseite her aufrollen
- Teig in 12 ca. 13 cm dicke Scheiben schneiden
- Mit der zweiten Teighälfte ebenso verfahren
- 2 Backbleche mit Backpapier belegen
- 12 Schnecken mit ca. 1,5 cm Abstand je Blech verteilen
- Mit Milch bepinseln
- Auf der mittleren Schiene 10-15 min nacheinander die Bleche backen